sla en tomaten

Goedkoop en Biologisch Eten uit je Moestuin

Steeds meer mensen eten bewust. Bewust eten is een breed begrip. Het kan inhouden dat je minder vlees eet, dat je vooral biologisch eet, dat je in het algemeen minder eet, dat je minder vet eet, of minder suiker. Uiteraard is het het beste als je op al deze dingen een beetje let. Met eten uit je moestuin ben je alvast goed bezig.

Biologisch Eten

Biologisch eten betekent dat er bij de productie ervan rekening gehouden is met het milieu en eventueel het dier. In de winkel zijn biologische producten herkenbaar aan het EKO-keurmerk, het Europese keurmerk voor biologische producten. Biologische producten zijn dus niet bespoten met allerlei chemicaliën.

Eten van je Moestuin

Biologischer eten dan eten uit eigen (moes)tuin kan uiteraard niet. De voordelen van het hebben van een moestuin zijn groot: je hebt goedkope groenten, zo vers als het maar kan en het is onbespoten (tenzij je zelf met pesticiden en dergelijke in de weer gaat natuurlijk). Bij groenten die je kookt gaan alle eventuele beestjes wel dood, maar bij sla en dergelijke is het geen overbodige luxe om het een keer extra te wassen.

Winter- en Zomergroenten

Wanneer de kans op een temperatuur van 26 graden overdag steeds kleiner wordt is het tijd om je wintergroenten te planten. Wanneer de dagen steeds korter worden groeien de groenten een stuk minder, dus het is belangrijk om niet al te lang hiermee te wachten. Een dagje 26 graden overleven je groenten wel. Typische wintergroenten zijn onder andere spruitjes, bloemkool, boerenkool, rode kool, prei en de ‘vergeten groenten’ pastinaak, schorseneer en koolraap.

Wanneer de koudste winterdagen voorbij zijn is het tijd om de zomergroenten te planten. Zorg ervoor dat je op warme zomerdagen vaak genoeg water geeft en wacht niet te lang met oogsten! Typische zomergroenten zijn onder andere allerlei slasoorten, komkommers, koolrabi (niet te verwarren met koolraap!), sjalotten en courgette.

Het Onderhoud van je Moestuin

Een gevaar voor een mislukte oogst is verrotting, doordat je de zaden te dicht op elkaar hebt geplaatst. Ook moet je alles niet té vaak besproeien. Voel regelmatig aan de grond of het niet te droog of te vochtig is. Afgevallen bladeren kun je het beste direct verwijderen, want ook die werken rotting in de hand.

Om aangevreten groenten te voorkomen dek je je planten het beste af. In de winter kun je de grond beschermen tegen de ergste kou met bijvoorbeeld herfstblad.

 

clothes mean nothing until someone lives in them

Eerlijke en milieuvriendelijke kleding

De meeste vrouwen zouden een gat in de lucht springen als ze te horen kregen dat ze een hele garderobe aan nieuwe kleren mochten uitkiezen. We houden vooral van mooie kleding die goedkoop is en het liefst van een leuk merk. Helaas kleven er vaak nogal wat nadelen aan goedkope kleding, zoals dat het gemaakt kan zijn door kinderen en/of massaal geproduceerd is onder erbarmelijke omstandigheden voor de werknemers.

Ook is goedkope kleding vaak slecht voor het milieu door het gebruik van vele chemicaliën, verfstoffen en bestrijdingsmiddelen. Helaas is ook duurdere merkkleding niet per definitie beter. Wat kun je zoal doen om ‘betere’ kleding te kopen?

Biologische kleding

Tegenwoordig kun je in verschillende winkels (zoals de HEMA) biologische kleding kopen. Deze kleding is vaak gemaakt van biologisch katoen. Biologisch katoen wordt verbouwd zonder gebruik van kunstmatige meststoffen of bestrijdingsmiddelen. Daarnaast mogen er geen genetisch gemodificeerde planten voor gebruikt zijn. Bij de teelt van biologisch katoen gelden er ook strengere regels voor het gebruik van water.

Naast kleding van biologisch katoen is er ook kleding van biologische wol te vinden. Biologische wol komt van schapen die in de lente worden geschoren en die niet behandeld worden met chemicaliën of onnodige medicijnen. Daarnaast worden er eisen gesteld aan de leefomgeving van de schapen: ze grazen op land dat zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen wordt onderhouden. Ten slotte wordt de wol van deze schapen verwerkt op milieuvriendelijke wijze: zonder schadelijke verfstoffen of chemicaliën.

Doe langer met je kleding

Langer met je kleding doen wil natuurlijk niet zeggen dat de kleding eerlijk en milieuvriendelijk geproduceerd is. Maar de schade wordt er in ieder geval een beetje door beperkt.
Het spreekt voor zich dat het helpt om zuinig te zijn op je kleding. Dit kan door bijvoorbeeld vanaf nu wel je kleding op kleur te wassen en door het tussen twee wasbeurten in gewoon eens een keertje buiten hangt om luchtjes te laten verdwijnen (scheelt meteen een wasbeurt).

Daarnaast kun je verwassen kleding weer als nieuw maken door ze te wassen met textielverf. (Zoek liefst een textielverf die zo min mogelijk schade toebrengt aan het milieu.)
Ten slotte zijn kleine gaatjes of dunne plekken prima te maken. Gaatjes naai je dicht en bij dunne plekken kun je er een stukje stof langs de binnenkant tegenaan naaien. Als je het goed doet zie je er nauwelijks iets van.

Tweedehands kleding

Kleding kan natuurlijk ook langer meegaan door er iemand anders een plezier mee te doen als je het zelf niet meer zal dragen. Als je geen vrienden, kennissen of familie in de buurt hebt die je er blij mee kunt maken en je hebt geen zin of tijd om ermee op een rommelmarkt te staan, dan zijn er online genoeg alternatieven te vinden. Zo kun je met je tweedehands dameskleding terecht bij Vintywomen. Behalve dat je kleding een tweede leven krijgt, kun je er zelf nog wat mee verdienen ook. Uiteraard kun je daar ook terecht als je zelf graag ‘nieuwe’ tweedehands kleren wilt.